حساء Tomoin هو حساء مغذي الذي ستصنعه كل عائلة. إن جلد الخنزير الناعم والبقول الدبق لذيذ ومغذي ، ويمكن أن يبقي الجلد مرنًا. هناك العديد من ممارسات الحساء في Trotters. عند الحساء المطهي ، يمكنك وضع عشب البحر. فول الصويا ، جذر اللوتس ، التواريخ الحمراء ، اليام ، وما إلى ذلك ، والتي تتذوق الغنية.

طريقة YAM ، Red Red Pork Trotters Soup

يتم تحضير المكونات 400 جرام من تروت ، 200 غرام من اليام ، 20 غرام من التواريخ الحمراء ، الخل الأبيض. 10 مل لكل منهما ، 2 غرام من الملح ، 2 غرام من مسحوق الدجاج ، و 20 غراما من الزنجبيل.
الطريقة الخطوة 1. اغسل اليام ، قشر ، مقطعة إلى قطع ، ضعها في الماء ، ضعها ؛ اغسل التواريخ الحمراء.
2. اغسل Trotters ، كتل تقطيع ، إزالة ماء الدم ، قم بإزالة للاستخدام لاحقًا.
3. خذ خزفي ، صب الكمية المناسبة من الماء ، الغليان حتى الغليان ، وتوضع في تواريخ حمراء ، وتروت ، وقطع الزنجبيل ، وصب في كمية مناسبة من نبيذ الطهي ، واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع حرارة منخفضة.
4. ضع اليام المقطوع ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع حرارة منخفضة ، أضف كمية مناسبة من الملح. مسحوق الدجاج ، ويُحرَّك جيدًا حتى الذوق.

ممارسة لوتس جذر الفجل الحساء Trotters

1 تروتر ، 200 جرام من الفجل الأبيض ، 100 جرام من جذر اللوتس ، 25 غرام من التواريخ الحمراء ، 10 غرامات من العليق ، 25 غرام من قطع الزنجبيل ، ملعقتان من الملح المكرر ، ملعقة كبيرة من نبيذ الطهي ، فلفل صغير.
الطريقة الخطوة 1. شطف المتروترات بالماء المتدفق ، وضعها في الماء لمدة 10 دقائق ، وإزالة المتروترات ، وقطعها إلى قطع كبيرة ؛ اغسل التواريخ الحمراء ، وإزالة التواريخ ؛ اغسل الذئب ؛ قشر الزنجبيل ، قطع ، قطع إلى قطع.
2. قم بإزالة جذور الفجل الأبيض ، والغسل ، وقطع الجلد ، وقطع إلى قطع كبيرة ، واطلبها في وعاء ماء مغلي وشعره بإزالة الطعم الحار للفجل وإزالته. اغسلها وقطعها إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الوعاء النظيف على النار ، وأضف الماء البارد. قم بغلي المجرمين ، وأضف شرائح زنجبيل صغيرة إلى الثراء لمدة 5 دقائق ، وإزالة قطع Trotters ، وتغيير الماء لإزالة الرغوة العائمة ، واستنزاف الماء.
4. أشعل النار على النار ، وتسخين الحرارة أولاً ، وأضف الماء. نبيذ الزهور ، وأضف مركبات لحم الخنزير ، وشرائح الزنجبيل ، والغلي على نار خفيفة في نار صغيرة. حوالي 1 ساعة.
5. ثم ضع Lotus Root Block. كتلة الفجل. التواريخ الحمراء. Wolfberry ، واصل على نار خفيفة مع انخفاض الحرارة لمدة ساعة واحدة ، وأخيراً أضف الملح الناعم.

ممارسة حساء Trotters للخيار

يتم تحضير المكونات لمدة 750 جرامًا من Trotters و 200 غرام من الخيار و 25 جرامًا من Wolfberry و 15 جرامًا من شرائح الزنجبيل والملح المعتدل.
الطريقة الخطوة 1. شطف المتروترات بالماء المتدفق ، ضعها في الماء لمدة 10 دقائق ، أخرج من trotters ، وقم بقطعها في قطعة كبيرة ، ووضعها في طباخ ماء غلي جوهر
2. انتقل إلى الجذر (بدون قشر) ، اغسل ، مقطعة إلى جزء من حجم 5 سم ؛ نقع ويغسل بالماء بالماء.
3. ضع شرائح الزنجبيل. ضع رطبات لحم الخنزير. ضع الماء في وعاء الحساء ويُطهى لمدة ساعتين تقريبًا. وضعت في الخيار. وولف بيري ، يستمر الملح المكرر في الطهي لمدة 30 دقيقة ، ووضع وعاء في وعاء.
إذا كانت Trotters التي تم شراؤها في المنشور الصغير ، إذا تم التمسك ببعض الأوساخ ، فمن الصعب غسلها مباشرة بماء الصنبور. انقع تروترات في ماء الأرز لبضع دقائق قبل التنظيف ، وإزالته وغسله بالماء ، وسيكون من السهل إزالته.